A grillezés 10 aranyszabálya

A grillezés a nyár egyik leghangulatosabb programja. Egy kis segítség a felejthetetlen partyhoz:

1. Amíg a parázson sülnek az ételek, vendégeinket mártogatós rágcsálnivalókkal - sós aprósüteményekkel, friss zöldségdarabokkal, apró falatkákkal - várjuk.

2. A grill partik örök slágere fehér bajor kolbász, a különféle csípős vagy sajttal töltött, szalonnába göngyölt grillkolbászok.

3. Ügyeljünk rá, hogy a pácolt hússzeletek ne legyenek se túl vékonyak (könnyen elveszíthetik a nedveségtartalmukat), se túl vastagok (nehezen sülnek át).

4. A vastagabb húsokat a nyársakra helyezzük inkább.

5. A fa nyársakat ne felejtsük el beáztatni legalább fél órával a sütés előtt!

6. A krumplit és a kukoricát érdemes félig megfőzni, majd a grillen átpirítani.

7. A grillezett húsokat gyakran pácolják, de ne feledjük: csakis közvetlenül a sütés előtt sózzuk meg!

8. A grillezést általában egy könnyű, nyárias desszert zárja: fagylalt grillezett gyümölcsökkel, gyümölcs saláta vagy gyümölcshab.

9. A legjobb hangulatban is ügyeljünk a biztonságra: ha nyílt tüzet rakunk, legyen a közelben egy vödör víz.

10. Vagy szakácskodunk, vagy lerészegedünk a kettő nem megy együtt!

A szentgotthárdi Andante étterem a nyári hónapokban rendszeresen szervez szabadtéri sütést a grillteraszon.

Ízelítő az Andante grillteraszon fogyasztható fogásokból:
Roston sült hátszín és tarja, kotlett, Fokhagymás joghurtban pácolt csirkemell, Tárkonyos mustárban érlelt pulykamell, Párolt csirkefalatkák káposztába göngyölve, hirtelen pirítva, Szárnyas rablóhús mézes-kakukkfüves kéregben, Wokban sült padlizsán, zeller, cukkini, brokkoli.

(Írásunk szabadon felhasználható, csak azt kérjük, forrásként szíveskedjenek feltüntetni a www.andanterestaurant.hu címet. Köszönjük!)

Andante panzió és étterem
Szentgotthárdon, az Őrség kapujában,
5 perc séta a St. Gotthard Spa&Wellness élményfürdő!

9970 Szentgotthárd, Füzesi út 12.
Telefon: (+36) 94 44 55 66
Mobil: (+36) 20 234 42 41
E-mail: info@andanterestaurant.hu
Finomságok a házi ízektől a szívbarátig!

További információkért ide kattintson:

> Online asztalfoglalás
> Panzió árak, szolgáltatások
> Szállás ajánlatok, kedvezmények
> Online szállásfoglalás